Euro-PAN wraz z firmami Banss, KJ Industries, MCM, MariMatic Taifun, Sanitube, Aquagroup Nades, Robot Food Technologies - LIEDER, Hitachi dostarcza od lat najnowsze technologie i urządzenia do polskich zakładów mięsnych. Zajmujemy się doradztwem, planowaniem oraz sprzedażą maszyn, urządzeń oraz kompletnych linii dla przemysłu mięsnego.
Euro-PAN / Banss - światowy lider w produkcji instalacji uboju trzody, bydła, owiec etc. Dostarczamy nowoczesne technologie ubojowe - kompletne instalacje lub poszczególne maszyny. Oferujemy wszystkie dostępne sposoby głuszenia, oparzania, szczecinowania, skórowania z elektrostymulacją etc.
Najnowszym osiągnięciem firmy jest klatka oszałamiania elektrycznego i wykrwawiania bydła. Oszałamianie elektryczne jest sposobem znanym na świecie, lecz najmniej rozpowszechnionym w Europie. Nowa klatka firmy Banss nie tylko pozwala bardzo skutecznie oszołomić bydło, ale umożliwia również jego wykrwawienie w klatce przed podwieszeniem wraz z możliwością uzyskania krwi spożywczej. W załączeniu przesyłamy Państwu wyniki badań niemieckiego Instytutu Przemysłu Mięsnego w Kulmbach dotyczące jakości mięsa wołowego, uzyskanego w trakcie oszałamiania tradycyjnego i elektrycznego.
W ofercie firmy Banss znajdują się instalacje ubojowe trzody o wydajności od 60 do 1000 i więcej szt. trzody/godz., oraz bydła o wydajności od 10 do 70 i więcej szt. bydła/godz. Najnowsza instalacja uboju trzody w Polsce wyposażona w pełni przez firmę Banss to Pini Polonia w Kutnie o zdolności ubojowej 1000 sztuk na godz. W roku 2011 do zakładu w Tarnowie dla firmy Sokołów S.A. została sprzedana najnowsza instalacja o wydajności 60 szt. bydła/godz.
W zakresie głuszenia trzody w komorach dwutlenku węgla proponujemy również urządzenia firmy Euro-PAN / Banss Wels z tradycyjnym lub specjalnie rozwiązanym (bezstresowym, a na życzenie klienta automatycznym) przepędem o wydajności od 60 do 1000 szt./godz.
W instalacjach ubojowych i rozbiorowych najnowszej generacji wszędzie znajduje zastosowanie próżniowy system transportu konfiskat firmy Euro-PAN / Tajfun, obecnie wchodzącej w skład grupy przemysłowej MariMatic.
Urządzenia w sposób kontrolowany i natychmiastowy odbierają wszelkie konfiskaty powstające w trakcie uboju w miejscu ich powstawania.
Jesteśmy w stanie wyposażyć cały zakład w system punktów ssawnych, skąd konfiskaty zostaną natychmiast przetransportowane rurami ze stali nierdzewnej do wydzielonego pomieszczenia. W ten sposób zapewniamy całkowitą higienę procesu przetwórczego i zapobiegamy wtórnemu zakażeniu produktów spożywczych.
Mediami niezbędnymi w naszych instalacjach są jedynie sprężone powietrze i niewielka ilość ciepłej wody do ich mycia. Taki system może również służyć do transportu wewnątrzzakładowego produktów spożywczych.
W Polsce większość nowoczesnych instalacji ubojowych zwierząt rzeźnych i drobiu jest wyposażona w nasz system.
W zakresie systemów rozbiorowych oferujemy nowoczesne instalacje firmy Euro-PAN / KJ Industries z Danii. Firma obecnie wyposaża w instalacje rozbiorowe największe zakłady powstające w Hiszpanii i w Danii (m.in. największą ubojnię firmy Danish Crown w Horsens w Danii, o zdolności ubojowej i rozbiorowej ca. 15 tys. szt. trzody/dzień).
Nowa kompletna instalacja rozbioru mięsa wieprzowego o wydajności 100 ton/zmiana oraz wołowego o wydajności 60 ton/zmiana firmy KJ Industries została ostatnio zamontowana w Zakładach Mięsnych Łmeat w Łukowie.
Wyposażyliśmy nowy zakład firmy Tarczyński SA w Ujeźdźcu Małym. Jest to w chwili obecnej najnowocześniejszy zakład mięsny w Polsce o zdolności produkcyjnej nawet ponad 100 ton dziennie i profesjonalnym, doskonale działającym systemem ekspedycji gotowych wyrobów.
W 2010 roku do Pekpolu w Ostrołęce dostarczyliśmy instalację o wydajności 40 ton dziennie do rozbioru zasadniczego półtusz wieprzowych, linie wykrawania szczegółowego oraz systemy logistyczne.
W 2011 roku w zakładzie w Robakowie dla firmy Sokołów S.A. zmodernizowaliśmy linie rozbioru szynek oraz logistykę zakładu zwiększając jednocześnie wydajność instalacji rozbiorowej mięsa wieprzowego do 250 szt. trzody/godz.
Ostatnimi czasy firma KJ Industries rozszerzyła zakres dostaw o instalacje uboju zwierząt rzeźnych jak bydło i trzoda.
Euro-PAN / MCM to firmy wyspecjalizowane w jeliciarniach; jeśli chodzi o trzodę: od wytrzewienia do pozyskania jelit zasolonych, skalibrowanych i zapakowanych do dalszego przetwórstwa. Dla bydła czyścimy i obrabiamy żołądki i księgi, nogi przednie i tylne oraz nozdrza. Wszytkie te konfiskaty możemy przetworzyć w produkty spożywcze.
Otrzymaliśmy nominację do nagrody "FoodTech innowacyjne rozwiązania" w dziedzinie mycia pojemników i wózków transportowych w przemyśle mięsnym.
Nasze myjki oparte są o plastykowe rury zbrojone o odpowiedniej długości i średnicy, które stanowiąc zewnętrzną obudowę myjki posiadają następujące zalety w porównaniu do tradycyjnych myjek:
- obniżają koszt wydatku inwestycyjnego o koło 25%
- redukują straty ciepła o 40 do 70% dla optymalizacji kosztów eksploatacji
- redukują hałas pracy maszyny o 50% dla polepszenia BHP
- polepszają higienę pracy maszyny zarówno dla optymalizacji efektu mycia pojemników jak i samej maszyny w celu polepszenia jej obsługi
Zastosowanie koncepcji Nades gwarantuje użytkownikowi większe bezpieczeństwo produktu, poprawę higieny a jednocześnie zredukuje zużycie wody, energii elektrycznej oraz środków chemicznych. Oszczędność czasu daje możliwość zwiększenia wydajności produkcji.
Najważniejsze zalety:
- dzięki działaniu fizycznemu, nie chemicznemu, bakterie nie mają szans na uodpornienie się na nasze rozwiązanie
- brak przerw w procesie dezynfekcji
- czas działania liczony w sekundach
- brak negatywnego wpływu na materiały
- bezpieczny dla ludzi, zwierząt i roślin
- zgodność z Europejską Dyrektywą Biocydu obowiązującą od 2013 roku
Aplikacje, w których może być zastosowany Nades:
- uzdatnianie wody pitnej
- dezynfekcja powierzchni
- dezynfekcja pojemników w myjce
- usuwanie filmu biologicznego z rurociągów
- myjka biczowa
- sterylizacja narzędzi
- roboty i piły automatyczne
Euro-PAN / Robot Food Tech jest jednym z czołowych producentów maszyn dla przemysłu spożywczego sterowanych serwonapędami oraz robotycznie, takich jak:
- maszyny napełniające
- maszyny zamykające
- linie przygotowujące dania gotowe
- końcówki linii pakowania
Maszyny do produkcji "dań gotowych" firmy Robot Food Tech GmbH (LIEDER) - światowego lidera oparte są o najnowsze rozwiązania techniczne i technologiczne. Dostarczamy pojedyncze maszyny jak również kompletne wieloliniowe instalacje do produkcji dań gotowych. Linie LIEDER mogą pracować ze wszystkimi rodzajami dań gotowych, takimi jak:
- schłodzony
- zamrożony
- pasteryzowany
- sterylizowany
